Tipile

Receta Tipile

• 2   tazas de trigo para tipile 
• 2 cebollas 
• 1 pepino
• 1 tomate
• 1 taza de perejil
• Sal a gusto
• Jugo de limón al gusto
• Un poco de aceite de oliva

Preparación. 

 Combine el trigo con el doble de agua y espere a que el trigo absorba el agua, aproximadamente por dos horas. Pique la cebolla, el pepino, el tomate y el perejil. Ponga estos ingredientes en un recipiente. Escurra el trigo y agregue al recipiente. Añada un poco de sal, el jugo de limón y el aceite de oliva. Mezcle todos los ingredientes y listo. Puede servir esta receta con pan árabe o lechuga fresca. Procure mezclar los ingredientes en cantidades proporcionales, para que así ningún sabor predomine sobre otro.