Papas Salteadas

Ingredientes

8 raciones

6 papas grandes

3 cdas mantequilla

2 cdas aceite

1 ramito perejil cortado finito

1 cda orégano seco

sal, pimienta

Pasos

30 minutos

Hiérvalas papas con cuero durante 20 minutos aprox, retírelas y póngalas en agua fría para detener la cocción, pélelas y pártalas en trozos de 3 cm en redondo, póngales sal y pimienta.

Caliente la mantequilla con el aceite, y ponga a freír las papas que ya están cocidas, espolvoree orégano, cuando estén listas, doraditas espolvoree con perejil y sirva….sirven para acompañar, Pollo , Carnes. ver otras ideas